Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit

maanantai 4. toukokuuta 2015

Viini, tryffeli, villiparsa

Koitti kaunis aurinkoinen aamu Porecissa ja lähtö
Cattunarin viinitila retkelle.



Punaista, valkoista ja mustaa multaa.

Matkanjohtaja ja Cattunaren edustaja
kertoivat tilan historiasta ja nykypäivästä.

ja saimme tutustua viinin tuotantoon. 


Mainiot viinin maistajaiset. 
Maisteltiin viittä eri viiniä maukkaitten herkkujen ja iloisen seuran kera. 

Parhaiten minulle maistui, malvasia valkoviini, teran punaviini ja  muscat rosa  kauniin punainen jälkiruokaviini.


Oli mahdollisuus ostaa tilan tuotteita!
Makuelämys näissä viineissä kotimaassa: 
runsas, muistorikas, hersyvä, viipyilevä!



******
Saisko olla vielä pari herkkua, ei viiniä!
  
Tryffeliä purkissa, Motovun kaupungin herkkukaupasta ostettua.
Ruokaohjeitakin sain mukaan, namnam!
Jep, ei ole kilon purkit vaan 80gn tuliaispurkit!

Villiparsaa, Pulan torilla myynnissä. Paikallisten herkku.
Olis varmaan maistunut sinullekin ja minullekin!


Hyvää ruokaa ja juomaa saimme runsaasti popsia matkalla.
Onneksi reissuvaatteissa oli kasvunvaraa.

... matka jatkuu...

torstai 14. elokuuta 2014

Kesäkurpitsakeitto

Viikonlopun jälkeen katsaus jääkaappiin. Sieltä ne tarvikkeet ”jälkikatsaus” keittoon sain.
Keltaisista  kesäkurpitsoista oli tarkoitus keitto keittää.
Muut lisäykset keittoon, jämiä.
Muutama porkkana.  Keitin pilkotut porkkanat ja kesäkurpitsat kypsäksi vähässä vedessä, soseutin.
Milläpä makua keittoon. Neljä juuston jämää sinihomejuusto, vuohenjuusto, koskenlaskijajuusto ja Viola-tuorejuusto.
Paholaisenhillosta potkua, pari ruokalusikallista. Lihaliemikuutio, suolaa.
Koskapa keltaisia vihanneksia ei enempää ollut hiukan sahramia värin korostukseen.
Keitto oli laihan oloista, lisäilin perunasosehiutaleita kunnes keitto sakeni. Kerran vielä soseutus!
Muistinkohan kaiken mainita?
N. 4litraa valmista keittoa.
Tarkkoja ainemääriä en osaa sanoa. Omiin makunystyröihin luotin.

Mieskin mieluusti söi!

Annoksen päälle ripaus yrttisilppua.

keskiviikko 9. heinäkuuta 2014

Täytetyt kesäkurpitsat

Huh hellettä hellan äärellä ja vähän kauempanakin.
Tänään paistoin täytetyt kesäkurpitsat, ohje Ihan oikea blogi?.
Hiukan sävelsin, punasipuli vaihtui purjoksi.
Mausteita olisin voinut käyttää reilummin.

Uuniin menossa.

Uunista tullut, lautaselle laitettu.
On hyvää teen toistekin!
Ehkäpä kokeilen, jotain mansikkaista salaattia kurpitsojen lisukkeeksi ens kerralla. 

Viime viikon lankatilaus Lankakauppa Tapio.

 Peitto ja pieni haalari puikoilla.:)

Ainaskin kerran kesässä on kiva kokea helle ja polttaa ainaskin nassukka, näin kävi!

Iloista ja aurinkoista viikkoa kaikille!



tiistai 24. kesäkuuta 2014

Mehua ja hilloa

Eilen katsastin pakastimen sisällön. Päätin, MehuMaija saa osaamaansa puuhaa. 
Keräilin viimevuotisia marjasaaliita maijallisen, niistä sekamehua hellejuomaksi.
Tänään heti aamukahvin jälkeen MehuMaija aloitti hommansa! On mehussa mansikkaa, punaviinimarjaa, mustaviinimarjaa, karhunvatukkaa, vattua ja mustikkaa. Melkoinen coctail-mehu.

Työn tekijä, työnsä tehneenä..

...ja työn tulos. 

Jottei huoneiston lämpö liikaa viilenisi, jatkoin marjasadon jalostusta.

Keittelin lettuhilloa eikun mansikkahilloa.

Missäs letut?

Mies oli mahdoton keräämään marjoja viime kesänä. Toppuuttelin vähän väliä, nyt kyllä riittää, nyt kyllä riittää. Ei uskonu, no hyvä kun ei uskonut.
Näillä pakkasilla, mahtaako tänä kesänä/syksynä marjoja Suomen metsissä ja pelloilla kypsyä?
Kyllä meidän nyt kelpaa vielä on saalista pakkasessa ja toisessakin.

Jotain pientä olen neulonut.

Ostin kokeeksi Viking Alpaca Silk lankaa.
Neuloin vauvan myssyjä. Kelpo lanka.

 Meen klikkailee sääennustuksia.
Moikka! :)